تجهیزات آشپزخانه صنعتی | تعمیرات و سرویس تجهیزات آشپزخانه صنعتی | استیل صدف
تعمیرات و سرویس تجهیزات آشپزخانه صنعتی
جولای 16, 2020
تجهیزات آشپزخانه صنعتی | تجهیزات آشپزخانه های صنعتی را چگونه تولید میکنند| استیل صدف
بزرگترین تولید کننده تجهیزات آشپزخانه های صنعتی
نوامبر 30, 2020

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی چیست؟ طراحی آشپزخانه صنعتی

تجهیزات آشپزخانه صنعتی | طراحی آشپزخانه های صنعتی | استیل صدف

تجهیزات آشپزخانه صنعتی | طراحی آشپزخانه های صنعتی | استیل صدف steelsadaf

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی | طراحی آشپزخانه صنعتی   

فهرست مطالب :

طراحی آشپزخانه صنعتی وتجهیزات مورد نیاز آن ها :

در طراحی آشپزخانه به چه نکاتی باید توجه داشت :

چینش و مدیریت  فضای داخلی اشپزخانه های صنعتی :

چینش و مدیریت مواد غذایی و اقلام خوراکی :

طراحی چیدمان محیط بیرونی آشپزخانه (محل نشستن صندوق دار و مشتریان):

سخنان پایانی برای داشتن اشپزخانه اصولی و کاربردی :

فهرست تصاویر :

شکل 1: تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

شکل 2: طراحی آشپزخانه صنعتی

طراحی آشپزخانه صنعتی وتجهیزات مورد نیاز آن ها :

برای طراحی آشپزخانه های شما تیمی از گروه صنایع استیل صدف در اختیار مشتریان قرار گرفته می شود.

این تیم برای طراحی اصولی چیدمان و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی به شما کمک خواهند کرد.

هدف ما این است که مشتریان در این زمینه مشکل و نگرانی نداشته باشند. مشتریان میتوانند یا خیال راحت دیزاین تجهیزات اشپزخانه صنعتی خود را به ما (steelsadaf) بسپارند.

 

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی | استیل صدف

تجهیزات آشپزخانه های صنعتی |steelsadaf | استیل صدف

شکل 1: تجهیزات آشپزخانه های صنعتی

در طراحی آشپزخانه به چه نکاتی باید توجه داشت :

برای داشتن طراحی اصولی تجهیزات آشپزخانه های صنعتی که موجب تسریع روند کارها میشود بهتر است مطالب زیررا بدانید.

چیدمان فنی از پایه ای ترین موارد مورد نیاز برای توسعه فعالیت و کسب و کار شماست.

اگر شما قصد دارید که رستوران یا فست فود خود را افتتاح کنید یادتان باشد این نکات را درنظر بگیرید.

هر چند بهتر است این فعالیت ها را به شرکت های مربوطه بسپارید و فقط برکار آن ها نظارت کنید.

چنین شرکت هایی با داشتن تجربه کافی دراین زمینه میتوانند با صرف زمان کم ترآشپرخانه شما را بچینند.

درعین حال شما میتوانید به بقیه امور رسیدگی کنید و دیگر نگران طراحی آشپزخانه صنعتی خود نباشید. این نکات را در زیربرای شما دسته بندی کرده ایم :

چینش و مدیریت  فضای داخلی اشپزخانه های صنعتی :

– طراحی اولیه آشپزخانه متناسب با تمام ورودی ها و خروجی های آن

– در آشپزخانه های صنعتی قبل از شروع به کار، مکان مورد نظر برای هر کاری جدا شده باشد. برای مثال انبار و…

– تعیین محل مناسب برای چیدمان خط مونتاژ مواد غذایی

– تعیین محل مناسب برای چیدمان خط تولید مواد غذایی

– طراحی تاسیسات الکترونیکی از قبیل روشنایی، مخابراتی، اطفاع حریق و…

– طراحی تاسیسات لوله کشی آب و گاز(steelsadaf)

– چیدمان تجهیزات آشپزخانه های صنعتی هم موضوع بسیار با اهمیتی است. چیدمان باید به گونه ای باشد که کارکنان یا پرسنل فست فود در حین کار با هم تداخل نداشته باشند.

– تعیین محل مناسب برای قرار دادن هود و ایجاد تهویه مناسب برای آشپزخانه

– تعیین محل مناسب برای تجهیزات آشپزخانه های صنعتی از قبیل فر، گاز، گریل ها و… که در زیر هود باید قرار بگیرند.

– تعیین محل مناسب برای یخچال های صنعتی و همچنین تاپینگ ها که مواد غذایی در داخل آن ها قرار می گیرد.

– تعیین محل مناسب برای استراحتگاه کارمندان و پرسنل  و همچنین محلی برای استحمام و تعویض لباس کارکنان

– تعیین محل مناسب برای ظروف کثیف و ظروف تمیز در طراحی آشپزخانه صنعتی

– تعیین محل مناسبی برای تخلیه زباله ها و تفکیک آن ها

چینش و مدیریت مواد غذایی و اقلام خوراکی :

– تعیین محل مناسب برای قرار دادن مواد اولیه

– به نوبت قرار دادن نحوه استفاده از مواد با توجه به تاریخ انقضای مواد مورد نظر.

– تعیین محل مناسب برای انبار مواد خشک

– قرار دادن قفسه هایی در داخل انبار و چیدن مواد بر روی آن ها

– تعیین محل مناسب برای انبار کردن مواد اولیه مورد استفاده

– چه نوع غذایی را قرار است پخت کنید. مثلاٌ باید مشخص کنید که چه نوع غذاهایی را می خواهید در اختیار مشتری  قراردهید.

– مدیریت تایم وزمان بندی استیل صدف

چیدمان تجهیزات آشپزخانه های صنعتی باید به گونه ای باشد که پرسنل بتوانند به راحتی به کار خود بپردازند.

 

]چیدمان اشپزخانه استیل صدف

چیدمان اشپزخانه استیل صدف steelsadaf

شکل 2: طراحی آشپزخانه صنعتی

طراحی چیدمان محیط بیرونی آشپزخانه (محل نشستن صندوق دار و مشتریان):

– تعیین محل مناسب برای ورود سفارش غذا

– تعیین محل مناسب برای خروج مواد غذایی پخته شده سفارش داده شده

– تعیین محل مناسب برای صندوق دار که نزدیک به ورودی مشتریان باشد

– تعیین محل مناسب برای سرو کردن غذای مشتریان  و رعایت فاصله گزاری بین میزها

– تعیین محل مناسب سرویس بهداشتی  مشتریان

– تعیین محل مناسب برای منتظر ماندن افرادی که سفارش غذای خود را می خواهند همراه خود ببرند.

در دیزاین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی باید سهولت در دسترسی به وسایل در نظر گرفته شود.

سخنان پایانی برای داشتن اشپزخانه اصولی و کاربردی :

طراح آشپزخانه های صنعتی (steelsadaf) درهنگام طراحی باید به تمام نکات بالا توجه کافی داشته باشد. اگر طراحی درستی در این زمینه انجام نگیرد آن آشپزخانه صنعتی با مشکل بسیار بزرگی در آینده مواجه خواهد شد.

و در آخر نیز باید به این نکته توجه داشته باشید که هرگز نباید طراحی اصولی اولیه و طراحی چیدمان آشپزخانه های صنعتی را ساده بگیرید. حتما برای این کار و انتخاب طراح حرفه ای با چندین نفر مشورت کنید.

گروه صنایع استیل صدف تمام مشکلات را با داشتن سابقه چندین ساله مرتفع خواهد کرد. همچنین  با دراختیار داشتن طراحان زبده و کاربلد مشکلات طراحی های غیراصولی را حل نموده است . هدف ما از همه این تلاش ها این است که مشتریان با اطمینان خاطر طراحی آشپزخانه صنعتی را به ما بسپارند. در دیزاین تجهیزات آشپزخانه های صنعتی باید سهولت دردسترسی به وسایل در نظر گرفته شود.

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *